Kräuter richtig anbauen
Löwenzahn Verlag
312 Seiten / € 29,90
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Das Praxisbuch für Biogarten, Topf und Balkon
Kräuter wachsen im Bio-Garten in vielerlei Form: als Gewürz, Teekraut, Salat, als Unkraut, Duftkraut, Insekten-Anlock-Pflanze, als Bienenweide, Pflanzenstärkungsmittel, Frisch-aus-dem-Garten-Naschkraut.
All diesen Kräutern und all diesen Facetten ist dieses Buch gewidmet.
Das Buch beschreibt den biologischen Anbau, Nutzung, Vermehrung und Sortenvielfalt von ausgewählten Kräutern, die in unseren Gärten oder in Töpfen angebaut und in der Küche als Gewürz oder als Tee genutzt werden können.
Kräuter vermögen selbst den scheinbar unwirtlichsten Lebensraum zu beleben, Kräuter nähren und machen viele Lebensmitteln erst zu kräftigenden und nahrhaften Speisen. Es ist der Duft des Lavendels, der uns mitten im größten Alltagsstress innehalten lässt. Es ist der Duft des Thymians, der Menschen, die vor der Gewalt in ihrer Heimat geflohen sind, die friedvollen Seiten ihrer Heimat wieder in Erinnerung rufen und sie ein Stück weit in der Fremde Wurzeln schlagen lassen.
- Alles Wissenswerte über Kräuter und ihre Lebensbereiche: Gemüsegarten, Kräuterbeet, Kübel, Gehölz- und Wasserrand
- Erprobte Grundlagen und vertiefendes Know-how für Kräuter-Neulinge und Gartenprofis
- Heimische, mediterrane und exotische Kräuter im Detail vorgestellt
- Schritt für Schritt einen Kräutergarten anlegen und Kräuter in der Gartengestaltung nutzen
- Kostengünstig frische Kräuter aussäen, kultivieren und vermehren
- Wertvolle Tipps zum Überwintern, Trocknen und Aufbewahren von Kräutern
- Die besten Kräuterempfehlungen für Küche, Tees, Smoothies und Kräutersträuße